LE FOCH

Cuisine gastronomique avec des ingrédients locaux

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4,3(690)

  • Heures d'ouverture: Lundi à Vendredi: 12h00 - 14h00, 19h00 - 22h00; Samedi: 19h00 - 22h00; Dimanche: Fermé
  • Prix: 30€ - 70€
  • Adresse: 106 Rue du Maréchal Foch, 67380 Lingolsheim, France
  • Site Web: https://lefoch.com
  • Téléphone: +33 3 88 78 06 06
Le Foch est un charmant restaurant situé au 106 Rue du Maréchal Foch, à Lingolsheim, France. Ce lieu convivial est réputé pour sa cuisine raffinée, mettant en avant des plats traditionnels français préparés avec des ingrédients de saison. L'atmosphère chaleureuse et accueillante en fait un endroit idéal pour un repas en famille ou entre amis. À proximité, vous pourrez explorer le parc de l'Ill ou visiter le centre historique de Strasbourg, qui n'est qu'à quelques minutes en voiture. Le Foch est donc un excellent choix pour ceux qui souhaitent savourer une délicieuse cuisine tout en découvrant la beauté de la région.

Menu

NomPrix
Grilled Octopus, Piedmontese, fresh herbs€35
Scallop Tartare and Oysters with Samphire€48
Rockfish, stock reduced with anchovy butter€42
Roasted Chicken Supreme, stuffed cabbage, polenta€40
Chocolate Praline Feuilletine, passion fruit€20
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Large choix de menus

Grilled Octopus, Piedmontese, fresh herbs

L'araignée de mer grillée aux herbes piémontaises est un véritable délice. La cuisson est parfaitement maîtrisée, offrant une texture tendre et savoureuse. Les herbes piémontaises apportent une touche aromatique subtile qui rehausse le goût du poulpe sans le masquer. Un plat qui allie simplicité et raffinement, idéal pour les amateurs de fruits de mer. Une expérience culinaire à ne pas manquer.

Scallop Tartare and Oysters with Samphire

Le tartare de coquilles Saint-Jacques, accompagné d'huîtres et de salicorne, offre une expérience gustative raffinée. La fraîcheur des ingrédients se marie parfaitement, avec la douceur des coquilles Saint-Jacques qui se mêle à la salinité des huîtres. La salicorne ajoute une touche croquante et iodée, rehaussant l'ensemble. Un plat délicat qui ravira les amateurs de fruits de mer, sans jamais tomber dans l'excès.

Rockfish, stock reduced with anchovy butter

Le poisson rock avec sa sauce au beurre d'anchois est un plat qui séduit par sa simplicité et son goût. La texture délicate du poisson se marie parfaitement avec la richesse de la sauce, apportant une profondeur de saveur appréciable. Chaque bouchée est un équilibre entre le salé et le crémeux, offrant une expérience culinaire agréable. Une belle option pour les amateurs de fruits de mer.

Roasted Chicken Supreme, stuffed cabbage, polenta

Le poulet rôti accompagné de chou farci et de polenta est un plat réconfortant qui ravit les papilles. La tendreté du poulet se marie parfaitement avec la richesse du chou, tandis que la polenta apporte une texture crémeuse. Les saveurs sont bien équilibrées, offrant une expérience culinaire chaleureuse et satisfaisante. Un choix idéal pour ceux qui recherchent un repas à la fois traditionnel et réconfortant.

Chocolate Praline Feuilletine, passion fruit

La praline au chocolat et fruit de la passion est une véritable découverte gustative. Le chocolat riche et onctueux se marie parfaitement avec l'acidité délicate du fruit de la passion, créant un équilibre harmonieux. Chaque bouchée offre une explosion de saveurs, où le sucré et l'acidulé se rencontrent avec élégance. Une expérience qui ravira les amateurs de chocolat à la recherche d'une touche d'exotisme. À déguster sans modération !

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